Lorsque tu fais un stage, il y a forcément un organisme auquel le résultat du stage est destiné.
C'est cet organisme qui doit fournir le modèle de ce qu'il veut, en effet, un patron lambda pourrait fort bien se contenter de faire une attestation de stage du style "je soussigné....atteste que XX a effectué un stage de y Heures dans mon entreprise."
Mais je doute que cela suffise à un IFA....donc si l'IFA en veut plus, il doit donner l'exemple de ce qu'il veut (notation, critères, etc...) et donc il faut obligatoirement une convention qui sert également à fixer les responsabilités en cas d'accident et les obligations d'assurance.
tous les IFA ont un modèle de convention, il suffit tout simplement de le leur demander.