Mais non JP ce que tu décris là est la modulation.
Le CET (on le surnomme communément « la chaussette »), c’est un compte sur lequel on peut mettre les congés payés (5eme semaine), les heures supplémentaires sous forme de repos, les RTT, etc…
Il ne peut être mis en place dans l’entreprise que par un accord.
Comme pour tout compte d’épargne, c’est le salarié, et lui seul, qui décide du déblocage des "fonds". En général on liquide le compte lors de la prise de la retraite.
En cas de démission ou de licenciement, les "avoirs" peuvent ne pas être retirés, et il faut alors il faut demander à l’organisme gestionnaire de garder le compte.
Pour en savoir plus :
http://www.travail-solidarite.gouv.fr/informations-pratiques,89/fiches-pratiques,91/conges-et-absences-du-salarie,114/le-compte-epargne-temps-cet,1045.html
et le code du travail art L3151-1 et suivants, et D3154-1 et suivants